介紹完嘉義的景點跟旅店後是否覺得少了一味?
嘿嘿~最後當然要換食記登場囉
話說這趟嘉義之旅讓方尼夫妻意外的收穫就是我們今天要聊的主題
講到嘉義美食第一個聯想到的不外乎是火雞肉飯
但如果你仔細問問當地人
他們的回答絕對都不是雞肉飯而是林聰明沙鍋魚頭
什麼!!!我是不是錯過了什麼?
只能說泰泰對嘉義感到抱歉 I am so sry
當你聽到一個人說的時候可能覺得還好
但幾次問下來 答案都是林聰明的時候
就真的勾起了姊的好奇心
於是方尼方妻決定要去吃看看到底有多厲害!!!!
林聰明沙鍋魚頭
我們拜訪的是位在嘉義夜市的中正總店
也就是離著名地標噴水池不遠之處
這晚的雨下的很誇張
以為是颱風來了還是有哪位偉人要誕生?
而整條夜市也都冷冷清清
就除了這家沙鍋魚頭以外
排隊的民眾依舊絡繹不絕
所以更增添了我們對林聰明的好奇
究竟有多厲害繼續看下去....
這種名店都有他的SOP
首先請先抽號碼牌
平均都要排個30分鐘到一小時左右
然後等待叫號的同時可以先畫菜單
入座後寫好桌號再送菜單到前台點餐跟買單
這天我們點了一人份的沙鍋肉(只有魚肉沒有魚頭)
還有兩碗雞肉飯跟沙鍋湯冬粉
其實方尼夫妻本身對於沙鍋魚頭並沒有很熱愛
所以一開始還在猶豫要點兩碗還是一碗
因為怕口味不愛要逼自己吃也是蠻痛苦的一件事
不過就在2017年的7月3號這個晚上
林聰明徹底改變了我們對沙鍋魚頭的印象及喜愛
原來我們不是不愛
而是從來沒有吃過這麼讓人驚豔的沙鍋魚頭
料多實在的一人份設計難怪會受到大家的喜愛
經過八小時熬煮的湯頭相當鮮甜
而魚肉也沒有令人最害怕的土味
另外其他滿滿的沙鍋菜也是吃得相當有飽足感
建議如果有三人以上用餐再點大份的沙鍋魚頭喔
我超愛他們家的湯
好像喝了毒藥一樣整個上癮
配上冬粉就是好吃!!!!
林聰明當然也有賣雞肉飯
但風采已經徹底被砂鍋給搶走了
只能當當配角的份(哭哭)
到底方尼夫妻中毒有多深呢?
實不相瞞
我們從嘉義回來不到一個禮拜已經又訂了兩次宅配~很誇張吧!!!!
因為連家人都好愛喔
吃完了又立刻再加購這樣
所以下次你問我去嘉義要吃什麼
我絕對會說當然是林聰明沙鍋魚頭囉
林聰明沙鍋魚頭
中正總店:嘉義市東區中正路361號(近文化路口)
光華分店:嘉義市東區光華路122號
營業時間:平日下午3點，假日中午12點~晚上10點
訂購電話:05-2270-661
訂購傳真:05-2280-537
官網:http://www.smartfish.com.tw/web_edit/edit_show.asp?ClassID=313
阿娥豆花
聊完林聰明實在說的我口水直流
我們趕快來換個口味
正餐結束後當然就是甜點囉
也是位在嘉義夜市裡的這家老店阿娥豆花有不少網友推薦
光看外表其實就覺得應該不難吃有古早味的FU
豆花確實很香醇
然後阿娥的特點就是甜湯並不是用糖水
而是用豆漿取代
欸 從來沒有吃過這樣的組合整個就是很對味
講真的豆漿比糖水更適合
而且他的豆漿不會過甜 恰到好處
至於粉圓就很一般般
但阿娥有點小杯
差不多是早餐店中杯的大小
吃的蠻不過癮(跺腳)
阿娥豆花
地址:嘉義市東區文化路與延平街口，延平街234號左右
營業時間:14:30~01:00，周二公休
好囉~今天的嘉義美食就先在此告一個段落囉
不能再聊了，再講下去姊會餓死
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